Диета при вздутии и запорах
Проблемы с кишечником бывают разнообразными, и у каждого человека это индивидуально. Чтобы совершенно точно определить, какая вам нужна диета при вздутии и запорах, необходимо сходить на прием к врачу. Он сделает полное обследование и назначит лекарства в соответствии с причиной болезни. В случае, когда наблюдаются атонические запоры, то кишечник находится в недостаточном тонусе и не может нормально освободиться от продуктов переработки пищи. Спастический запор возникает в том случае, когда кишечник спазмирован. Разные причины возникновения недуга требуют различного подхода. Слабительные средства только временно решают этот вопрос и их нельзя применять постоянно. Вместе в лекарствами доктор назначит соблюдать диету.
Диетическое питание при запорах
Содержание
Диетологи и гастроэнтерологи говорят о том, что именно правильный режим питания является на 90% залогом выздоровления при гастроэнтерологических болезнях. Остальные 10% успеха в борьбе с болезнью зависят от лекарственных препаратов. Поэтому не стоит надеяться только на таблетки, и начать правильно питаться.
Запоры и повышенное газообразование обычно сопровождают такую болезнь, как хронический колит. Это воспаление в кишечнике, когда нарушается процесс переваривания пищи, имеется недостаток полезных бактерий и, наоборот, присутствуют патогенные кишечные микробы. Пища не переваривается, как следует, и поэтому образуются газы. Диета при вздутии и запорах включает различные продукты, которые способствуют правильному сокращению мускулатуры кишечника, улучшают его работу, уменьшают образование газов.
Диета при запорах для взрослых
- Включайте в свой рацион цельнозерновой хлеб, выпечку из муки высшего сорта. Также макаронные изделия надо употреблять в меньшем количестве. Для отличной работы кишечника полезна гречка, обычная овсяная каша, а не та, которая готовится за 5 минут.
- Откажитесь от замороженных продуктов, и готовьте всю пищу самостоятельно. Различные сладкие десерты замените свежими фруктами, в которых очень много клетчатки. Ешьте свежие яблоки, очень полезно яблочное пюре, его можно приготовить, натерев плоды на самой мелкой терке (на которой готовят пюре маленьким деткам).
- Для диетического питания при запорах незаменима свекла. Ее лучше есть не в свежем виде, а готовить различные блюда, например, икру вместе с морковью и другими овощами (кабачок в летний сезон). Свекла и морковь есть в продаже круглый год, поэтому проблем с приобретением продуктов для диетического питания не существует. Готовьте икру на подсолнечном масле или на оливковом первого отжима.
- При запорах и вздутии живота нужно отказаться от острых блюд, жирной пищи (сало), нельзя есть колбасу и другие полуфабрикаты. Все это раздражает слизистую кишечника и способствует воспалению. Нельзя есть чеснок и лук, особенно в свежем виде. Лучше добавляйте в еду петрушку, укроп.
- Не рекомендуется есть груши, малину и киви (из-за мелких косточек), виноград (способствует вздутию). Можно есть любые цитрусовые в небольших количествах. Для хорошего стула можно есть спелые бананы (1-2 штуки в день). Но если есть обострение колита, бананы не рекомендуются.
- При запорах хорошо помогает хлеб с отрубями. Недостаточно есть только каши и мясные продукты. Добавляйте в свой рацион салаты из разных овощей, в них содержится клетчатка, которая способствует перистальтике кишечника. При вздутии живота нельзя есть капусту в любом виде.
Статья по теме: как вывести шлаки из организма без усилий
Питание детей при запорах
- Питание детей и лечение запоров несколько отличается от диеты взрослых. Во-первых, ребенок должен получать достаточное количество жидкости, питьевой режим должен быть регулярным. Из-за недостатка воды в кишечнике часто возникают запоры, потому что для нормального формирования каловых масс необходима жидкость.
- Запоры у детей нельзя лечить самостоятельно, при обнаружении проблемы надо немедленно идти на консультацию к педиатру. Запоры могут быть из-за перемены в рационе питания, когда малышу, кроме грудного молока, начали давать прикорм. Основная причина детских проблем с дефекацией – это неправильный режим питания. Лучше кормить малыша понемногу, но чаще, не давать ему сладости, а вместо них – фрукты и те же измельченные яблоки, что и при диете для взрослого.
- Детские продукты в баночках лучше заменить пищей домашнего приготовления. Консервированные пюре и соки могут вызвать заболевания кишечника и, как следствие, запоры и вздутие. Готовьте овощи для ребенка самостоятельно у себя дома, нужно отваривать их и протирать через сито.
- Для детей полезны гречка и овсянка при атоническом запоре. Утром надо давать ребенку стакан теплой воды до еды. Проблема со спастическим запором решается путем кормления кашами, которые разварены и превращены в пюре (можно делать это блендером). Из овощей надо делать протертые супы.
Диетическое питание при вздутии живота
Повышенное газообразование бывает вызвано плохим перевариванием пищи. Это может происходить по разным причинам. Во-первых, из-за пониженной секреции желудочного сока, когда не хватает ферментов. Во-вторых, из-за дисбактериоза кишечника, это значит, что нет полезных бактерий, которые способствуют перевариванию и усвоению продуктов питания, а вместо них присутствуют патогенные организмы. Поэтому пища не усваивается и начинает разлагаться, образуя газы. Кроме приема лекарственных средств, поможет диета при вздутии и запорах.
Существует целый ряд продуктов, которые категорически нельзя есть при вздутии живота: все виды бобов, в том числе соя и продукты из нее, груши, виноград, капусту, воду с газами. Исключите из рациона ржаной хлеб и сдобную выпечку. Можно есть вчерашний хлеб из пшеничной муки, и то немного. Если доктор назначил лечебную минеральную воду, то газы из нее нужно удалить. Исключите из питания молоко, а вместо него пейте кефир. Также нельзя яйца вкрутую, лучше готовить из них на пару омлет.
Запрещается есть любую консервацию, колбасу, копчености и маринады, все продукты должны быть свежеприготовленными. Можно есть овсянку и гречку, а перловую кашу и из пшена надо исключить. Алкоголь при болезнях кишечника, которые сопровождаются газами и запорами, пить не рекомендуется, так как он раздражает кишечник.
Диета при метеоризме:
- Питаться нужно небольшими порциями 4 или 5 раз в день, так советуют доктора и диетологи. Маленькие порции пищи быстрее перевариваются, таким образом, это предупреждает газообразование.
- Нужно соблюдать режим и кушать в определенное время, тогда в пищеварительной системе будет регулярно выделяться желудочный сок и процесс пищеварения улучшится.
- Полезны такие продукты: вареная свекла, морковь и тыква, протертые овощные супы, творог с небольшим содержанием жира, кефир и особенно ацидофильное молоко.
- Нужно пить фруктовые фреши, фруктово-ягодный компот, зеленый и черный чай, если заваривать его не очень крепко. Еду лучше не запивать сразу напитками, пейте чай через некоторое время после завтрака и обеда.