Рулетики из баклажанов. Рецепт с фото

Рулетики из баклажанов. Рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие читательницы МонМари! Такая пикантная закуска прекрасно подойдет к любому праздничному столу!

mon-mari.ru

Что нам понадобится:

  • Баклажан
  • 50 грамм сыра
  • Майонез
  • Зубок чесночка
  • Соль
  • Зелень на Ваш выбор

Для начала порежем баклажан на тонкие ломтики, солим и перчим. Обжариваем каждый ломтик на сковороде с двух сторон до румяной корочки. Выкладываем баклажанчики в тарелочку, чтобы стекло масло.

mon-mari.ru

mon-mari.ru

Для приготовления начинки нам понадобится натереть сыр. Высыпаем сыр в миску, туда же добавляем чесночок, зелень и майонез, перемешиваем.

mon-mari.ru

mon-mari.ru

Равномерно распределяем начинку на ломтики баклажанчика и сворачиваем в рулетики. Украшаем зеленью, кусочками лимона и оливками! Кушать подано!

mon-mari.ru

mon-mari.ru

Похожие записи