Рулетики из индейки: рецепт с фото

Здравствуйте, дорогие читательницы МонМари! Индейка – очень вкусное и полезное диетическое мясо! Оно богато витаминами и микроэлементами, способствует нормальному пищеварению и усвоению!

Калорийность индейки около 160 ккал, жареной индейки – около 250 ккал. Мясо индейки прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету и держит свой вес под контролем!

На вкус мясо идейки что-то среднее между куриным мясом и говядиной, индейка немного суховата, поэтому в нашем рецепты мы будем использовать сыр для начинки, это даст блюду необходимую нежность и превосходный вкус!

Что нам понадобится:

• Полкило филе индейки
• Сыр(любой на Ваш вкус)
• Одно куриное яйцо
• Панировочные сухари или галеты

Для начала подготовим мясо. Порежем на порционные ломтики и слегка отобьем, чтобы мясо стало тоньше и легче сворачивалось в рулетики. Сыр режем толстыми продолговатыми кусочками, яйцо выкладываем в миску и сбиваем вилкой или венчиком. Панировочные сухари смешиваем с солью и перцем, а если нет сухарей крошим галеты.

Теперь приступим к приготовлению вкуснейших рулетиков, берем ломтик мяса и заворачиваем в него кусочек сыра. Поучившийся рулетик обмакиваем сначала в яйце, затем в сухарях с солью и перцем.

Выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до румяной корочки, затем оставляем под крышкой минут на 5-7 на медленном огне, чтобы мясо дошло до готовности!

Рулетики готовы! У нас получился замечательный, очень вкусный и сытный ужин! Такие рулетики понравятся всем без сомнения! Кушать подано, приятного аппетита!